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Orecchiette Fresche

Pasta Corta - Grandi Classici
Orecchiette Fresche
Orecchiette Fresche

Le Orecchiette Fresche della tradizione pugliese le produciamo esclusivamente con semola di grano duro italiano.

Il segreto è nella parte convessa e ruvida che permette al condimento di amalgamarsi bene alla pasta.

La ricetta tradizionale, con le cime di rapa, si accompagna con un ottimo vino novello.

Tempo di cottura: 8 minuti